समान स्टोर डिलिभरीका लागि store 3.49 2 per प्रति स्टोर - अपरान्ह २ बेलुका अघि!

तनदुरी टर्की

तनदुरी टर्की
"न्यू योर्क शहर शेफ हेदर कार्लुचि-रोड्रिग्जको प्रविधिक तकनीकहरूको साथ साझा भुनी टर्कीको लागि उपचार अनलक गर्नुहोस्"

 

यस क्रिसमसको प्रयास गर्न एक अद्वितीय, भारतीय प्रभावशाली तंदुरी टर्की - धेरै मनपर्दो भारतीय स्वादका साथ टर्कीको विशिष्ट स्वाद जोड्नुहोस्।

 

यस क्रिसमसलाई तंदूरी टर्की बनाउनुहोस्!:

 

आवेदकहरू:

 

तन्दूरी मसाला:
२ १/२ चम्मच धनिया बीज
२ चम्चा जीरा
१ बड़ा चम्मच प्लस १ चम्मच सम्पूर्ण कालो मिर्च
१ ठूलो चम्चा भुनी इलायची
२ चम्मच मिर्च पाउडर
१ चम्मच सुकेको मेथी
१ चम्मच सम्पूर्ण लौंग
१ "" -1 "दालचिनी स्टिक, टुक्रिएको
१/1 चम्मच अजवाइन बीज

गरम मसाला:
२ b बे पातहरू, चुराइयो
Table चम्मच कालो अलैंची पोड
२ १/२ चम्चा जीरा
२ चम्मच कालो मिर्च
१ १/२ चम्चा हरी इलायची कोसा
१ चम्मच धनिया बीज
२ चम्मच अजवाइन
२ चम्मच पूर्ण लौंग
१ "" -1 "दालचिनी स्टिक, टुक्रिएको

टर्की:
१ १२-१-1 पाउन्ड टर्की
१/1 कप कोशेर नुन
Black कालो अलैंची पोड
Green हरियो इलायची कोसा
१ चम्चा जीरा
१ मध्यम रातो प्याज, काटियो
२ अजवाइन डाँठहरू, काटियो
4 लसुन लौंग

मरीनाडे:
Cup कप (१ क्वार्ट) सादा पूरा दूध दही
१/२ कप काटिएको खुल्ला अदुवा
१/२ कप ताजा नीबूको जुस
१/1 कप बारीक काटिएको लसुन
१/1 कप पेपरिका
२ चम्मच तण्डुरी मसला
२ चम्मच गरम मसला
२ चम्मच मिर्च पाउडर
१ चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च

 

METHOD:
तनदुरी मसालाका लागि:
मध्यम तातोमा स्किलेटमा मसलाको स्वाद, प्रायः घुम्ने, सुगन्धित नभएसम्म, लगभग २ मिनेट। चिसो हुन दिनुहोस्। ब्याचहरूमा काम गर्दै, मसला मिसाईमा बारीक पीसेर मिश्रण। नगर्नुहोस्: १ महिना अगाडि बनाउन सकिन्छ। कोठाको तापक्रममा एयरट्याग भण्डार गर्नुहोस्।

 

गरम मसलाका लागि:
मध्यम तातोमा स्किलेटमा मसलाको स्वाद, प्रायः घुम्ने, सुगन्धित नभएसम्म, लगभग २ मिनेट। चिसो गरौं। ब्याचहरूमा काम गर्दै, मसला मिसाईमा बारीक पीसेर मिश्रण। एक सानो कचौरा मा एक मध्यम जाल strainer को माध्यम बाट चलाउनुहोस्; जोड्ने हलचल। नगर्नुहोस्: १ महिना अगाडि बनाउन सकिन्छ। कोठाको तापक्रममा एयरट्याग भण्डार गर्नुहोस्।

 

टर्कीका लागि:
प्याट टर्की कागज तौलिया संग सुख्खा। भित्र र बाहिर नुन संग रगनुहोस्; भुटेको झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। इलायची पोड र जीराको साथ स्टफ टर्की, त्यसपछि प्याज, अजवाइन, र लसुन।

 

Marinade को लागी:
ब्लेंडरमा सबै सामग्री Purée। मरीनाडे भुटेको झोलामा हाल्नुहोस्। टर्की भर स्मीयर। ब्याग टाई र टर्कीको व्यवस्था गर्नुहोस्, छातीको पट्टि तल, एक ठूलो भारी भून पनमा। राति फ्रिज गर्नुहोस्।

 

टर्कीलाई १ घण्टा कोठाको तापमानमा झोलामा बस्न दिनुहोस्। छाती तर्फ माथि बारी। यदि निर्माताको निर्देशन अनुसार आवश्यक भएमा ब्यागमा स्टीम होलहरू सिर्जना गर्नुहोस्।

 

He०० डिग्री सेल्सियस को लागी गरम गरम ओभन। Minutes० मिनेट को लागी टर्की। गर्मी घटाउनुहोस् ° 400० डिग्री फारेनहाइट। त्वरित-पढ्ने थर्मामीटर जांघको मोटा भागमा सम्मिलित नभएसम्म (थर्मामीटरको साथ पंचर गर्ने झोला) १ 30० डिग्री दर्ता गर्दछ, १ १/२ घण्टा लामो। ब्यागको टुप्पो खोल्नुहोस्, स्टीम र जुसको सावधान हुँदै, र टर्कीमा पछाडि तान्नुहोस्। ब्रेस्ट टर्की स्तन सम्म गहिरो खैरो छ तर जलाइएको छैन र एक थर्मामीटर डाँठ मा सम्मिलित १ 350 ° एफ, १-160--1० मिनेट लामो रेजिस्टर।

 

एक थालमा स्थानान्तरण। नक्काशी गर्नु अघि कम्तिमा २० मिनेट आराम गर्न दिनुहोस्।

 

यस बीच, रस एक ठूलो सास प्यानमा तनाव। सतहबाट चम्चा बोसो। मध्यम तातोमा तताउनुहोस् जब सम्म सास reduced/२ कप, लगभग २० मिनेट सम्म कम हुँदैन।

 

टर्की कोर्नुहोस्। सँगै ग्रेवी संग सेवा गर्नुहोस्।

 

सम्बन्धित पोस्ट

भेगन बर्गर - फर्म, ग्रिलिंग र पूर्ण रूपमा देवी!
"सुपर हार्दिक भेगन बर्गर! ग्रिलिंग योग्य, रमाईलो र अत्यन्त सन्तोषजनक, यो बर्गर हो जो शाकाहारी र गैर-शाकाहारी ...
थप पढ्नुहोस्
गाजर र गोभी अण्डो रोल (Chi Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
"आधारभूत भियतनामी अण्डो रोल म्यारिनेट ग्राउन्ड पोर्क, प्याज, वुडियर मशरूम र पातलो सेलोफेन चाउचा समावेश गर्दछ ...
थप पढ्नुहोस्
Vegan खींच ओम्प! टाकोस
"सबैलाई टाकोस मन पर्छ, हैन? ओम्फको साथ तपाई आफैले आश्चर्यजनक ट्याकोस सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ जुन तपाईले कल्पना गर्नु भएको कुराहरुले भरिएको छ ...
थप पढ्नुहोस्

टिप्पणी छोड्नुहोस्

कृपया नोट गर्नुहोस्, टिप्पणीहरू प्रकाशित गर्नु अघि स्वीकृत हुनुपर्छ